（以下简称XX） （以下简称“XX”） （下称XX） （下称“XX”） 那个规范

上面四种都可以。“下称”是“以下简称”的缩略用法。 比较正式的书面合同，通知，说明，条例中，用“以下简称”比较妥当。 关于简称后的引用内容的符号，要根据你所引用的内容来决定。举几个例子吧。 1.《中华人民共和国农民专业合作社法》（以下简称《农民专业合作社法》）......《农民专业合作社法登记管理条例》（以下简称条例）立法的主要依据是《农民专业合作社法》。 2.万科企业股份有限公司（以下简称万科公司）因与南京万科房地产服务有限公司（以下简称南京万科公司）侵犯商标权纠纷一案 3.中央经济工作会议（下称“会议”）不仅为明年全国经济工作定下了基调，更勾勒出多个产业未来发展前景的线条。

都可以。
在比较正式的书面语言中，一般采用“以下简称XX”的形式。在口语化较强的场合，可以用“下称XX”来表达。需要注意的是，在书面语言中，使用简称时需要注明该简称代表的完整名称，以免造成歧义。

应该是（以下简称XX）
（以下简称“XX”）的话，“XX”才代表简称，XX不能代表简称。