蒙氏剥鸡蛋工作的目的：早上的蒙氏工作《剥鸡蛋壳》,让宝贝学习剥的技能,锻炼宝贝的手部小肌肉的发展,训练手部控制能力;培养宝宝的协调性、专注力。蒙氏教育是以意大利的女性教育家玛丽亚·蒙台梭利（Maria Montessori，1870—1952年）的名字命名的一种...蒙氏工作煎鸡蛋的目的：蒙氏工作煎鸡蛋的目的：1、观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态的变化。2、幼儿通过“煎鸡蛋”，了解煎鸡蛋的方法，练习刷油、打鸡蛋、铲、翻等动作，发展专注力、手眼协调及动手操作的能力。3、享受煎蛋带来的快乐，并...
蒙氏工作煎鸡蛋的目的
蒙氏工作煎鸡蛋的目的：
1、观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态的变化。
2、幼儿通过“煎鸡蛋”，了解煎鸡蛋的方法，练习刷油、打鸡蛋、铲、翻等动作，发展专注力、手眼协调及动手操作的能力。
3、享受煎蛋带来的快乐，并体验成就感。
4、幼儿在生活活动中体验自身烹饪的成功乐趣，树立自信心。
老师制作完成后邀请小朋友进行参与，小朋友们严格按照老师示范的步骤，一步步地开始制作：
第一步，把鸡蛋打进碗中。
第二步，放入一些盐，并用打蛋器把鸡蛋打碎。
第三步，把煎鸡蛋的锅打开，锅热了刷油。
第四步，油热倒入鸡蛋。
第五步，把鸡蛋翻面，两面都熟了取到托盘里。
