乌克兰人的衣食住行
乌克兰人的衣食住行
乌克兰人的衣着服饰在传统服饰方面，乌克兰妇女的服装大都呈流线型，样式很独特：女子多穿浅色衬衫，袖口、领子、肩部、胸部及衣襟等处绣有各种花纹图案;上身着深红色、绿色或蓝色天鹅绒或羊毛料的无袖上衣，上衣前襟部分交叠，在左边开襟，用扣子扣住;下穿裙子，一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，衬裙上有各色图案;脚穿红色长靴;有的颈上挂好几串彩色珠子或项链。姑娘们头扎彩带或花头巾，节日里戴鲜花和树枝编成的花冠;已婚妇女则头戴包发帽或扎花头巾。乌克兰男子则多穿衬衫和较宽松的裤子，外罩坎肩，裤脚塞进长统靴里，衣摆塞进裤腰里，扎较宽的腰带，头带各式便帽。乌克兰独立以来，在许多节日和社会活动中，经常可以看到身着各式民族服饰的人载歌载舞，以乌克兰民族独特的方式进行庆祝。此外，在基辅郊外的“民族村”博物馆，一年四季都有身着民族服装的乌克兰人在那里生活和工作，同时向游人讲解乌克兰的民俗、民情、历史和文化。今天在乌克兰，男人除正式场合穿西装或质料考究的呢子和羊绒大衣外，在一般场合都喜欢上身穿夹克衫或高档衬衫，打领带;下身穿西裤或牛仔裤，即使天冷的时候，乌克兰人也只穿一条单裤，几乎从来不穿毛裤或棉裤。现在的年轻人冬天比较喜欢穿皮夹克，有钱人以穿土耳其和意大利生产的皮毛一体的皮衣为主，但普通人还多以穿中国和越南产的羽绒服为主。女子一年四季都喜欢穿时髦的衣裳，夏天上身多着色彩艳丽的休闲服饰，下身为短裙或能够显示苗条身段的体型裤、健美裤或牛仔服系列;在冬天多穿裘皮、狐狸皮或水貂皮大衣，里边穿毛衣或绒线衣，下身多为短裙和连裤袜，多穿高腰女靴。大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环、戒指并化妆，以淡妆居多。几乎所有乌克兰妇女的挎包内都放有各式化妆品，一有空闲时间，她们就会打扮起来
乌克兰人的饮食习惯乌克兰人的饮食习俗与俄罗斯、白俄罗斯及波兰和捷克等东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包(乌克兰黑面包含有丰富的膳食纤维，据说，常吃黑面包可以产生一种人体自身很难合成的酶，代谢掉人体多余的脂肪，降低胆固醇含量，减少动脉硬化和防治胃病)、面疙瘩、簿饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应。饮食一年四季以土豆、卷心菜、洋葱、胡萝卜、酸黄瓜、干酪、乳制品、牛奶和酸奶油等为主。夏天，乌克兰人饮食中的蔬菜和水果比较多，但冬天只是节日里偶尔在饭桌上能见到新鲜的蔬菜和水果。按乌克兰人的习惯，午餐、晚餐通常有3道菜。头道、二道为主菜。头道菜是热汤类，如清菜、土豆汤、红甜菜汤、肉汤、鱼汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品，如煎猪排、煎牛排、炸鱼排、肉饼、炸子鸡和水果填鸭、填馅炸鱼、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或饮料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜点。在吃头道菜前，有时有冷盘，如沙拉、鱼子酱、火腿和奶酪。面包主要在上头道菜时食用。乌克兰民族在烹饪艺术上是独具特色的，“乌克兰红菜汤”、“基辅肉饼”、“首都沙拉”、“水果填鸭”都是闻名于世的乌克兰美食。如今独立的乌克兰在各地开设了许多“风味餐厅”，其中基辅的“乌克兰家庭餐”厅、“皇村”、“PELVAK”饭店和设在基辅市中心的“双鹅”快餐店，为首都市民和来往的游客提供了品尝正宗乌克兰餐的环境优美、服务一流的好去处。乌克兰人一年四季喜爱饮红茶和咖啡，夏天街头到外有格瓦斯饮料(一种用面包酿制的饮料)和散装啤酒出售，这也是乌克兰人消暑的主要饮品。节日期间男人多饮伏特加白酒(40度)、白兰地或自制的80多度的“萨马汞”酒等，女人多以葡萄酒、香槟酒、露酒及各种饮料为主。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺子中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。此外，一种叫做“莎拉”的腌制肥猪肉蘸盐面也是乌克兰的“国粹”，一口烈性伏特加或白兰地配上一块“莎拉”，可以让你感受当年“哥沙克”风餐露宿的感觉。当然在第涅伯河畔的草地上，一边喝着啤酒，一边撕着干咸鱼，也同样可以让你体验到当代乌克兰人的闲逸.
乌克兰人的住房乌克兰人的住房多为原苏联时期建的“赫鲁晓夫式”的5层楼或勃列日涅夫时期建的7层和9层楼，独立后修建了一些10层以上的高层住宅。尽管这些住房不像古老建筑那样具有民族风情和文化内涵，但也设计合理，舒适实用。既有为单身和新婚夫妇准备的“小户型”公寓，也有为“新乌克兰人”准备的“精装修、超豪华”的“欧式别墅”，但大多数住房是两室、三室和四室的普通住宅。房间结构的一般情况是：一进门大多有一个供挂衣服和换鞋用的小走廊，随后是客厅、卧室，墙上一般挂油画和壁毯，地上铺着地毯。除此之外，每套住房还配有浴室、卫生间和阳台，住房的配套设施有电话、暖气、24小时冷热水、天然气灶和电炉灶及烤箱，生活起居比较方便。此外，每个社区都有配套的供人们休息和儿童娱乐的场所。除了在市内拥有一套住宅外，几乎每户乌克兰家庭在郊外都有自己的别墅，这些别墅有的是木制的，有些是砖石砌成的;有些是平房，有些是二层或三层小楼。别墅四周大多是用木栅栏围成的小院，院内种一些果树、蔬菜和花木。夏天每逢周末，乌克兰人就全家驱车前往别墅，去享受休闲的乐趣和劳作的酣畅。
在乌克兰“住”的方面，外国人享受“国民待遇”，既可以购买住房(在首都基辅交通比较便利地方，50-60平米左右的1居室住宅价格为6000-8000美元左右，70-90平米2居室住宅的价格在10000-15000美元之间，100平米以上的3居室住宅一般售价在10000-20000美元之间)，也可以租用民房。在乌克兰既有带房东的房间，也有单独的房屋出租，价格都不贵，还能提供家庭必备用品，24小时热水、天燃气炉灶、电视机、冰箱等。对出国在外、不适应西餐的中国人来说，可自己动手做中餐。如在基辅，租一套两室带厨房和卫生间、交通便利的住房，一天租金仅需15-20美元左右，如果按月租，大约在100-200美元之间行泥疗、盐水疗、海水与人造矿泉水浴疗以及海水浴、日光浴和空气浴等。雅尔塔是克里米亚南岸海滨疗养中心，是乌克兰著名旅游胜地。这里风光秀丽，气候宜人，海天一色，绿树成荫。雅尔塔又是一座历史名城，这里有大作家契柯夫的故居，有屹立在海边峭壁上的建于1912年的土耳其古堡“燕子堡”，如今已成为克里米亚的象征;还有原为沙皇别墅的里瓦金斯基宫，主宫殿为有拜占庭式、哥特式和阿拉伯风格的意大利文艺复兴式的白色建筑物。1945年2月，斯大林、罗斯福、丘吉尔曾在这里的白厅举行了具有历史意义的雅尔塔会议，确定了战后的世界格局。此处，还有曾为沙皇宫殿的玛桑德拉宫的斯大林别墅，以及1812年建立的、占地1000公顷、汇集来自世界各地28000多种植物的尼基茨基植物园。在玛桑德拉酒厂的试酒厅，还可以品尝到克里米亚乃至乌克兰最好的葡萄酒。
在乌克兰“行”有一个有趣的现象，就是在乌克兰可以“全车皆的”，几乎任何车都可以当作“出租车”，只要你在马路边伸手“打的”，随便什么车都可以停下来，只要价格谈妥，都可以载你到你想去的地方!我在基辅生活了六年多，既打过“奔驰600”、“宝马725”和“奥迪A8”，也打过警车、邮政车和救护车，可谓是“打遍天下名车”!此外，如果你嫌每天出门打的麻烦，还可租当地私家车每天固定时间来接送你，当地人轻车熟路，既是司机，又是导游，可全程陪同，一般一天租金视车辆好坏和时间长短相当人民币100元至200元不等。在乌克兰由于人少车多，乌克兰人一般体会不到我们北京人“挤车的乐趣”
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三种住宿方式可供选择宿舍、租房、寄宿
中国留学生在住宿方面一般有三个选择大多数本科生会选择住在学校宿舍(多为双人间)除此之外也可以在外租房或寄宿在当地人的家里。
吴昊介绍在美国的大学如果住学校宿舍那么必须在食堂吃饭这样一来一个月吃住的费用大约是1500美元而如果在校外租房则会便宜不少而且居住环境甚至比校内更好。
“我的朋友在纽约租房一个月房租在600美元左右而在密歇根州有时一个房间还不到300美元。”马黎明说如果学生想要住校内宿舍那么还需要提前申请不过不少专业的留学机构在学生的签证通过后就会为学生申请省去了很多麻烦。
(略)
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