如何自己做出美味的皮蛋瘦肉粥
所需食材：
1. 粳米 100克
2. 瘦肉 50克
3. 皮蛋 2个
4. 青葱 适量
5. 鸡蛋 1个
6. 姜片 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 先将米洗净，加入适量的水浸泡一会儿，然后倒入锅中，加水后将米煮至热开即可改小火加盖煮至粥。
2. 瘦肉切成小丁，用清水冲洗干净，然后在锅中用冷水煮熟，去除血水，剁成肉末备用。
3. 皮蛋切成小块备用。
4. 姜片切成细末，青葱切成碎末备用。
5. 接着将肉末倒入锅中，加适量水煮至肉熟。
6. 用打散的鸡蛋加入锅中，搅拌至鸡蛋熟。
7. 放入切好的皮蛋块，经过煮沸后加入盐和鸡精、胡椒粉和青葱碎，搅拌均匀。
8. 最后将煮好的肉末、皮蛋和调味的汤倒入煮好的粥中再次煮熟，这样就做好了。
注意：煮粥时需要不断搅拌，防止出现焦底，影响口感。可以根据口味喜好决定是否加入一些葱油和香菇末增加风味。
食材
东北大米半碗、皮蛋2个、瘦肉适量、冰冻豌豆半碗、盐少许、鲜酱油少许、胡椒粉少许、香油少许、生姜末少许、香葱碎少许。
做法
1、瘦肉洗净切丁，豌豆化冻洗净备用，生姜洗净去皮切末，香葱洗净邪祟，皮蛋去壳切小块；
2、瘦肉丁中放入少许盐，胡椒粉，姜末，鲜酱油搅匀备用；
3、大米淘洗干净放入砂锅中，加入足量的水，开中大火；
4、放入洗净的豌豆；
5、煮至大米开花，米汤浓稠的时候放入皮蛋丁继续小火煮，期间要不停用勺子搅拌，以免粘锅底；
6、放入腌制好的瘦肉丁，搅匀；
7、肉丁变白时调入少许盐；
8、关火后，调入少许胡椒粉，香油，撒少许香葱碎，盛入碗中即可享用了
17886428468：鐨泲鐦﹁倝绮ユ庝箞鍋,璇︾粏璇存槑
正河：绛旓細(鐨泲鐦﹁倝绮) 鏉愭枡锛 澶х背銆佺毊铔嬨佺槮鑲夋搏銆佸涓 鍒朵綔杩囩▼锛 1銆佺毊铔嬪幓鐨紝鑲夋搏涓姞鏂欓厭鍜岀洂鑵屽埗锛屽ぇ绫虫窐鍑鍚庡姞娓呮按銆佺洂銆侀鐢ㄦ补娴告场鍗婁釜灏忔椂 2銆佺毊铔嬪垏鎴愬皬鍧 3銆佺儳涓閿呭紑姘 4銆佸緟姘村紑鏃跺姞鍏ヨ厡濂界殑鑲夋湯銆佹场濂界殑澶х背锛屾悈鍖锛屼互鐓茬播鐨勬ā寮忕叢1.5-2灏忔椂 5銆佸姞鍏ヤ竴鍗婄毊铔嬶紝鐓崐涓皬鏃讹紝鍐嶅姞鍏ュ墿...
17886428468：鐨泲鐦﹁倝绮ユ庝箞鍋
正河：绛旓細3銆佺毊铔嬪墺澹冲垏鎴愬皬涓併佺槮鑲夊垏鎴愭湯鍔犱竵鐐瑰効鐩愩佺敓绮夊拰鐢熸娊鎷屽寑锛4銆佽浆澶х伀锛屽皢鐨泲銆佽倝鏈笅鍏ユ哺鑵剧殑鐧界播涓紝鍔犵洂锛屾悈鎷岃嚦鑲夎壊鏂敓鏃讹紝鍏崇伀锛屽姞鍏ュ皯閲忛浮绮惧拰鐧借儭妞掔矇璋冨懗鍗冲彲銆傚皬璐村＋锛氱洓鍏ョ涓紝鎾掍笂钁辫姳锛屼竴纰楅娴缇庡懗鐨勭毊铔嬬槮鑲夌播灏鍋濂藉暒锛佹绮ヤ腑鐨勭槮鑲変篃鍙敤鍜歌倝鎴栫伀鑵夸唬鏇匡紝鐩稿簲鐨勫湪鐓埗鏃跺氨涓...
17886428468：鐨泲鐦﹁倝绮:缇庡懗鍙堣惀鍏荤殑鏃╅
正河：绛旓細鐦﹁倝绮ユ槸涓閬撹惀鍏讳赴瀵岀殑缇庨,涓嶄粎缇庡懗鍙彛,杩樻湁璇稿鍔熸晥銆傚畠涓昏鐢辩尓鐦﹁倝銆佸ぇ绫冲拰鐢熻彍绛夐鏉愬埗鎴,鍏锋湁鍜岃儍琛ヨ劸銆佹鼎鐕ュ吇鑲虹殑浣滅敤銆傜粡甯搁鐢,杩樿兘淇冭繘濠村効鏅哄姏鐨勬彁楂樺憿!涓嬮潰,鎴戜滑灏辨潵涓璧峰涔鍒朵綔杩欐缇庡懗鐨勭毊铔嬬槮鑲夌播鍚!鍑嗗椋熸潗鍑嗗濂藉ぇ绫炽佺毊铔嬪拰鐚槮鑲夌瓑椋熸潗銆傚皢澶х背娲楀噣鍚庢蹈娉″崐灏忔椂,鐒跺悗鍔犲叆閫傞噺鐨勬按寮濮嬬叜銆
17886428468：鐨泲鐦﹁倝绮鐨勫仛娉??
正河：绛旓細3. 鐓朝绫崇播鐨勬椂鍊欏彲浠ュ姞鍏ヤ竴浜涢矞濂舵垨鑰呰眴娴嗭紝杩欐牱鍙互璁╃播鏇村姞缁嗚吇锛屽彛鎰熸洿濂姐4. 鐨泲鍙互鎻愬墠鐢ㄥ噳姘存蹈娉′竴娈垫椂闂达紝杩欐牱鍙互鍘婚櫎涓閮ㄥ垎鐨勯吀鍛筹紝浣垮叾鏇村姞缇庡懗銆5. 鐓朝绫崇播鐨勬椂鍊欏彲浠ュ姞鍏ヤ竴浜涚孩鏋ｆ垨鑰呮鍦嗙瓑椋熸潗锛岃繖鏍峰彲浠ュ鍔犺惀鍏讳环鍊硷紝杩樺彲浠ヨ绮ユ洿鍔犻鐢溿傛讳箣锛鍒朵綔鐨泲鐦﹁倝绮骞朵笉闅撅紝鍙渶瑕佹敞鎰忕伀鍊...
17886428468：鐨泲鐦﹁倝绮鐨勫仛娉
正河：绛旓細5. 鏈鍚庯紝灏嗗墿涓嬬殑涓鍗鐨泲鍊掑叆锛岀户缁叜10鍒嗛挓鍗冲彲锛屽枬鍓嶈皟鍏ュ墿浣欑殑鐩愬拰纰庨钁憋紝鍠滄棣欒彍涔熷彲浠ユ斁 灏忔妧宸э細1銆佹兂鏇村揩涓浜涳紝灏卞皢绮ュご澶╂櫄涓婄叜鍒扮4姝ワ紝鏃╀笂璧锋潵5鍒嗛挓灏辫兘鐓ソ銆2銆佹澗鑺辫泲鍒囨垚灏忓潡锛岀敤妫夌嚎鍒囧緢鐪佷簨涔熷緢骞插噣锛屽鏋滄槸鐢ㄥ垁鍒囷紝鍏堝皢鍒涓ら潰娣嬩笂姘存簿婀匡紝鍐嶅垏鐨泲灏变笉浼氱矘涓婏紝鑰屼笖浼氬垏寰...
17886428468：濡備綍鑷繁鍋氬嚭缇庡懗鐨勭毊铔嬬槮鑲夌播
正河：绛旓細鍋氬嚭缇庡懗鐨勭毊铔嬬槮鑲夌播鍙兘闇瑕佷竴浜涙椂闂村拰鎶宸э紝浠ヤ笅鏄竴涓畝鍗曠殑姝ラ锛氭墍闇椋熸潗锛1. 绮崇背 100鍏 2. 鐦﹁倝 50鍏 3. 鐨泲 2涓 4. 闈掕懕 閫傞噺 5. 楦¤泲 1涓 6. 濮滅墖 閫傞噺 7. 鐩 閫傞噺 8. 楦＄簿 閫傞噺 9. 鐧借儭妞掔矇 閫傞噺 姝ラ锛1. 鍏堝皢绫虫礂鍑锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬按娴告场涓浼氬効锛岀劧鍚庡掑叆閿呬腑锛屽姞姘村悗灏...
17886428468：濡備綍姝ｇ‘鍦鍋氬嚭,缇庡懗鐨勭毊铔嬬槮鑲夌播?
正河：绛旓細鏈閲嶈鐨勬槸澶ч噺鐨勫鏈紝杩欐槸鐨泲鐦﹁倝绮ュソ鍚棣欐祿鐨勫叧閿紝鍦ㄥ彲鎵垮彈鑼冨洿鍐咃紝涓瀹氳閲忓ぇ銆5.姘淬傛按鍜岀背鐨勬瘮渚嬩笉鏄叧閿紝绮ュ垵姝ョ叜濂藉悗涓瀹氳鐢ㄥ鍣ㄧ洓鍑洪儴鍒嗙█绫虫堡銆備竴鏄槻姝㈢叜鐔熺殑绫抽キ缁х画杩呴熷惛鏀跺ぇ閲忕殑姘达紝鍙樺緱涓嶅啀鏅惰幑鍓旈忥紱浜屾槸绋绫虫堡鏈夊畠鑷繁鐨勬斁鍏ユ椂鏈恒傞澶栬瘽锛屾煇浜涙棤鑹鍘鐨勭毊铔嬬槮鑲濂界湅鍙堝ソ鍚冿紝...
17886428468：鎬庝箞鐓鐨泲鐦﹁倝绮绐嶉棬
正河：绛旓細浜屻佸皢娉¤繃鐨勫ぇ绫冲啀搴︽礂鍑锛屾播鍘绘按鍚庡掑叆閿呬腑锛屽姞鍏ユ按閫傞噺锛屾按閲忕害涓哄钩鏃剁叜楗椂鐨2鍊嶃傜洊涓婇攨鐩栵紝鎸変笅寮鍏冲紑濮嬬叜 涓夈鐦﹁倝娴告场鍑鸿姘村悗锛屽啀鍐叉礂骞插噣锛屽垏鎴愯倝涓濓紝鏀惧叆鐩愰傞噺銆侀浮绮1/4鍕恒佹枡閰掋佹穩绮夛紝鎶撴媽鍧囧寑鍚庤厡鍒10鍒嗛挓 鍥涖佸皢鍑嗗濂鐨勭毊铔鍓ョ毊锛岀劧鍚庣敤鑿滃垁鍒囨垚灏忎竵锛屽涓嬪浘鎵绀 浜斻佺播鐓紑鍚...
